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柳州菜

辣味十足的螺螄?guó)喣_煲

螺螄?guó)喣_煲首創(chuàng)于柳州,，因《舌尖上的中國(guó)》的熱播讓柳州螺螄粉在全國(guó)大放異彩，螺螄?guó)喣_煲等田螺美食也開始走紅。對(duì)于螺螄?guó)喣_煲，螺湯至關(guān)重要，足夠量多的螺螄,，再加上足夠時(shí)間的燉煮,，螺螄天然的鮮甜才會(huì)釋放出來(lái),。

辣味十足的螺螄?guó)喣_煲

12-2217:44

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享美食｜你所不知道的柳州菜的前世今生

享美食｜你所不知道的柳州菜的前世今生

12-2117:07

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柳州美食螺螄雞,，一道很特別的火鍋

?螺螄雞,，一道很特別的火鍋,。

柳州美食螺螄雞,，一道很特別的火鍋

12-2110:24

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柳州,，一座嗜螺的城市

　每個(gè)城市都有每個(gè)城市的味道。我們的左鄰南寧在打造“桂菜”,，右舍桂林在打造“桂林菜”,。作為一個(gè)有著“柳江人”、“白蓮洞人”,、“龍?zhí)度恕钡冗h(yuǎn)古文明底蘊(yùn)的城市,，柳州的飲食文化顯然也有著十分深厚的根。我了解到,，我市美食聯(lián)盟已經(jīng)行動(dòng)了起來(lái),，積極研究推介柳州菜系。這應(yīng)該是一個(gè)很好的開始,。那么,，“柳州菜”文化的根在哪里，它有什么別具特色的地方,？讓我們從遠(yuǎn)古的“白蓮洞人”開始,，展開“發(fā)現(xiàn)‘柳州菜’”之旅，一同去挖掘和發(fā)現(xiàn)柳州這座國(guó)家歷史文化名城的城市味道,。

12-2017:28

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柳州美食介紹

柳州人喜好美食,，口味重，偏辛辣,，且擅于融會(huì)吸收各種外來(lái)風(fēng)味,，形成自己別具一格的飲食文化。

12-1618:52

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私房菜

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