私房菜DIY

豆腐可以說(shuō)

是一個(gè)非常具有包容性的食材

不僅營(yíng)養(yǎng)豐富

而且做法上

可復(fù)雜可簡(jiǎn)單

今天

我們就來(lái)學(xué)一道

簡(jiǎn)單的

香煎豆腐

味道棒棒噠！??！

主料：

北豆腐一塊蔥花香菜適量

蒜一瓣 生抽兩勺

香油一勺

豆腐切一厘米左右的厚片再切成三角形

蔥和香菜切末蒜搗成蒜泥

鍋里放油燒熱

下豆腐單面中火煎三分鐘

 翻面再煎三分鐘

煎至表皮金黃硬殼出鍋

生抽香油蒜泥加等量白開(kāi)水調(diào)均成汁

倒在豆腐上

散蔥花香菜少許芝麻