主要功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)腎,、增強(qiáng)抵抗力

推薦人群：適用于氣血不足,、肺腎兩虛、抵抗力低下的人群

材料：蟲草花10克,、花膠50克,、生姜數(shù)片,、乳鴿1只（3-4人量）

做法：將乳鴿去毛、腸,、雜,，切大塊，蟲草花用清水去浮塵,，稍浸洗,，花膠用溫水浸發(fā)，切條狀洗凈,。所有食材處理好后與生姜一起放入大燉盅內(nèi),，加入600-1000ml清水，蓋好蓋,，隔水燉約2小時,，加適量鹽調(diào)味即可食用。

湯品點(diǎn)評：蟲草花,，性味甘平,，不寒不燥，功能補(bǔ)肺平喘化痰,、益腎補(bǔ)陽,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，性味功效與冬蟲夏草（蟲草）相似而功效略減,，主要適用于肺虛久咳及肺腎兩虛引起的氣促咳喘,；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)它還具有提高免疫力的作用?；z即魚肚,，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)為特點(diǎn),，中醫(yī)認(rèn)為其有滋陰養(yǎng)顏,，補(bǔ)腎益精的作用。乳鴿則補(bǔ)肝腎,、益氣血，對久病體衰,、氣血虧虛者尤其適合,，生姜和胃溫陽祛腥，三者合而為湯,，使得本湯品有益氣血,、滋腎精的作用，可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療以增強(qiáng)體質(zhì),，亦可作為氣血不足,、肺腎兩虛等的輔助食療,。不過需要提醒的是，外感有表邪或濕熱內(nèi)阻者不宜飲用,。