主要功效：補血養(yǎng)顏,、益氣補腎,、增強抵抗力

推薦人群：適用于氣血不足、肺腎兩虛,、抵抗力低下的人群

材料：蟲草花10克,、花膠50克、生姜數(shù)片,、乳鴿1只（3-4人量）

做法：將乳鴿去毛,、腸、雜,，切大塊,，蟲草花用清水去浮塵，稍浸洗,，花膠用溫水浸發(fā),，切條狀洗凈。所有食材處理好后與生姜一起放入大燉盅內(nèi),，加入600-1000ml清水,，蓋好蓋，隔水燉約2小時,，加適量鹽調(diào)味即可食用,。

湯品點評：蟲草花，性味甘平,，不寒不燥,，功能補肺平喘化痰、益腎補陽,，增強機體免疫力,，性味功效與冬蟲夏草（蟲草）相似而功效略減，主要適用于肺虛久咳及肺腎兩虛引起的氣促咳喘,；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)它還具有提高免疫力的作用,。花膠即魚肚,，是各類魚鰾的干制品,，以富有膠質(zhì)為特點,，中醫(yī)認為其有滋陰養(yǎng)顏,，補腎益精的作用。乳鴿則補肝腎、益氣血,，對久病體衰,、氣血虧虛者尤其適合，生姜和胃溫陽祛腥,，三者合而為湯,，使得本湯品有益氣血、滋腎精的作用,，可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療以增強體質(zhì),，亦可作為氣血不足、肺腎兩虛等的輔助食療,。不過需要提醒的是,，外感有表邪或濕熱內(nèi)阻者不宜飲用。