3月7日，全國政協(xié)十四屆三次會(huì)議第二場“委員通道”集體采訪活動(dòng)在北京人民大會(huì)堂舉行,。全國政協(xié)委員,、廣西北部灣國際港務(wù)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理張樹新提到，柳州螺螄粉通過陸海新通道遠(yuǎn)銷海外,，并邀請大家來廣西品嘗,。
從“路邊攤”小吃到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、流通便利的袋裝食品,，柳州螺螄粉已經(jīng)走過了十年的工業(yè)化發(fā)展之路,，并以酸辣爽的獨(dú)特風(fēng)味“圈粉”世界，成為人們認(rèn)識和了解柳州的重要窗口,。2024年,，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入為759.6億元,，同比增長13.4%。
用工業(yè)化思維將“小米粉”做成“大產(chǎn)業(yè)”,，柳州培育形成了一批生產(chǎn)銷售龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群,，在技術(shù)驅(qū)動(dòng)下不斷加速產(chǎn)品生產(chǎn)和口味研發(fā)，通過品牌建設(shè)增強(qiáng)市場影響力,。還串起了農(nóng)業(yè),、現(xiàn)代食品工業(yè)、電子商務(wù),、文化旅游產(chǎn)業(yè),、文化輸出等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的鏈條。
柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長程方曉表示,，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時(shí)刻,。全國約4.9萬家柳州螺螄粉實(shí)體店的規(guī)模帶來廣闊的原材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。
如何應(yīng)對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),？記者從柳州螺螄粉工業(yè)化十周年大會(huì)了解到,，我市將通過建立一批柳州螺螄粉原材料種植養(yǎng)殖標(biāo)桿性示范基地、推動(dòng)市外柳州螺螄粉連鎖實(shí)體店品牌入柳建立供應(yīng)鏈中心,、打造原材料線上線下專業(yè)交易市場等方式,，力爭以工業(yè)化理念推動(dòng)原材料產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
我市出臺(tái)《擴(kuò)大柳州螺螄粉出口工作的若干措施》《柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)國際貿(mào)易合規(guī)指引》等政策,，為企業(yè)提供服務(wù)支持,；持續(xù)推動(dòng)“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)以及國際商標(biāo)的注冊、運(yùn)用和保護(hù),；利用面向東盟的區(qū)位優(yōu)勢開拓國際市場……“柳州味道”不僅在國內(nèi)俘獲一眾食客味蕾,，更將眼光投向海外,，“粉圈”不斷拓寬,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球30多個(gè)國家和地區(qū)。
近日,，廣西螺霸王食品科技有限公司的產(chǎn)品通過了印尼清真認(rèn)證,，為企業(yè)“出海”開辟新空間,。該公司海外事業(yè)部總經(jīng)理歐皓軒介紹,，公司產(chǎn)品已出口到美國、加拿大,、澳大利亞,、新西蘭等國家和地區(qū)，并在北美設(shè)立了一個(gè)品牌海外倉,，配送效率不斷提升,，接下來將主要發(fā)展東南亞和歐洲市場,。
柳州市得華食品有限公司開展海外業(yè)務(wù)近5年，正通過技術(shù)改造和工藝優(yōu)化等一系列努力,，不斷積累海外客戶,、拓展新興市場?！拔覀兎浅Ｆ诖疥戇\(yùn)河的建成和運(yùn)行,，利用西部陸海新通道的優(yōu)勢發(fā)展臨近的海外市場?！惫竞Ｍ馐聵I(yè)部經(jīng)理胡春陽說,。
數(shù)據(jù)顯示，2024年柳州市出口螺螄粉金額8732.3萬元,，同比有所增長,。
柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌表示，我市將繼續(xù)在原材料柳州產(chǎn)柳州配,、品牌培育,、市場拓展等方面發(fā)力。面向海外,，依托柳州作為國家跨境電商綜合試驗(yàn)區(qū)的利好政策,，推動(dòng)柳州螺螄粉海外線上品牌專區(qū)鋪設(shè)。此外,，還將推進(jìn)申報(bào)國家級傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)培育項(xiàng)目建設(shè),，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)提升。（全媒體記者 劉心蕊）