2月28日,，融水苗族自治縣廣西方旭科技有限公司高山紫薯育苗基地里，農(nóng)民們正趁著天晴種紫薯,。據(jù)悉,，這種紫薯收獲后不僅能以每公斤25元的高價(jià)賣出，還被制成紫薯螺螄粉,、紫薯酸湯粉,、紫薯糖等農(nóng)副產(chǎn)品，拉長了紫薯產(chǎn)業(yè)鏈,，讓過去的“豬食”變成寶,。

村民在烤制紅薯干

“紫薯還沒下地，就接了3000噸的訂單,，根本供不應(yīng)求,。”廣西方旭科技有限公司副總經(jīng)理彭長新的介紹引起了記者的興趣,。這種外表看起來普普通通的紫薯,，怎么就這么受歡迎呢？彭長新介紹,，這種高山紫薯,，目前在廣西只有他一家種植和培育，因其綿密、香甜的口感而大受市場歡迎,?！叭ツ暝谌谒h一共種植了7000多畝，今年打算增加到1萬多畝,?！迸黹L新說。2018年,，方旭公司通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式,，與融水縣白云鄉(xiāng)、滾貝侗族鄉(xiāng)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的1600多戶貧困戶合作,，最終讓貧困戶每戶每畝平均增收3000多元,。

白云鄉(xiāng)幫陽村的貧困戶梁翠群就是其中的受益者之一。過去她主要靠外出打零工養(yǎng)家糊口,，每月1000多元的收入常常讓她入不敷出,。2018年在鄉(xiāng)政府的宣傳和引導(dǎo)下,，她抱著試一試的心態(tài),，回到老家重拾荒地種紫薯?！拔覜]什么經(jīng)驗(yàn),，就試種了5畝地，沒想到這個(gè)品種產(chǎn)量高,，去年賣紫薯賺了6000多元,。今年更有信心了，相信可以靠它提前備好孩子讀大學(xué)的學(xué)費(fèi),，給家里添置幾樣大件家具,。”梁翠群高興地說,。

“除了給貧困戶免費(fèi)發(fā)放紫薯苗和肥料種植鮮薯外,，我們還會(huì)高價(jià)回收紫薯，將其制成與紫薯相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品銷往北京,、廣州,、上海等各大城市?！迸黹L新介紹,。在政府的幫扶下，公司今年還將新建面積6000多平方米的紫薯加工廠,，增加紫薯種植貧困戶至2000多戶,，合作鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)大到8個(gè)，逐漸形成“種植,、回收,、賣鮮薯,、加工、再銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈,。在市秋野家食品加工廠里,，工人們對(duì)紫薯進(jìn)行加工和包裝。加工廠負(fù)責(zé)人石秋香說：“我們會(huì)專門招收貧困戶,，讓他們種完紫薯后,，還能到廠里打工增加收入?！?/p>

據(jù)了解,，現(xiàn)在除了紫薯產(chǎn)業(yè)外，融水縣圍繞脫貧攻堅(jiān)工作,，建立了高山茶葉,、鳳花雞等90個(gè)生態(tài)種植、養(yǎng)殖示范點(diǎn),，并確定了以杉木,、黑香豬、優(yōu)質(zhì)稻,、魚,、食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茄果類,、香鴨為自選特色產(chǎn)業(yè)的“5+2”模式,。全縣特色產(chǎn)業(yè)“百花齊放”，參與產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)有53家,、農(nóng)民專業(yè)合作社有276家,，脫貧摘帽貧困村均有1個(gè)以上新型經(jīng)營主體或產(chǎn)業(yè)基地，并且?guī)?dòng)村屯建檔立卡貧困戶總數(shù)達(dá)20%以上,，建檔立卡貧困戶參與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展28450戶,，覆蓋率達(dá)94.43%。

在種植高山紫薯的同時(shí),，村民還在發(fā)展加工業(yè),。

記者 覃珩 覃科

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