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在柳州市融安縣,,有一種神奇的藥草,讓一個(gè)女人成了當(dāng)?shù)匚鞴牌峦偷闹魅?。這是一種怎樣的神奇藥草,?
在融安縣的東北部,大山深處有一個(gè)西古坡屯,,屯里40戶村民的祖祖輩輩都生活在這里,。然而,2012年5月,,一個(gè)叫韋江云的女人的到來(lái),,徹底打破了屯里的寧?kù)o。村民們聽(tīng)說(shuō),這個(gè)女人是在城里做生意賺大錢的,,好端端的不在城里待著,來(lái)這偏僻的小村莊做什么呢,?不久后,,一個(gè)“西古坡休閑農(nóng)莊”的牌子被掛了起來(lái),這讓村民們炸開(kāi)了鍋,。
西古坡只是貧困村里的一個(gè)小屯,,距離市區(qū)的道路彎曲而遙遠(yuǎn),發(fā)展旅游簡(jiǎn)直是癡人說(shuō)夢(mèng),。2014年6月,,一場(chǎng)百年一遇的洪水帶來(lái)的垃圾和淤泥讓農(nóng)莊變得面目全非,之前所有的付出功虧一簣,。難道,,在這里發(fā)展旅游真的不可能?
然而,,令人沒(méi)有想到的是,,洪水之后沒(méi)過(guò)幾年,農(nóng)莊竟然變成了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱,。
現(xiàn)在,,人們一到西古坡就會(huì)提到韋江云,因?yàn)樗环Q為“西古坡的主人”,。原先人跡罕至的西古坡,,如今每年也能夠接待游客萬(wàn)余人次。
韋江云成功的秘訣是什么,?她說(shuō),,這要?dú)w功于一種“藝術(shù)品”——五彩粽。
然而,,這種粽子卻不是每個(gè)人都能做的,,因?yàn)椋枰环N神秘的植物,。每隔幾天,,韋江云都要背著刀,走進(jìn)山里尋找這種植物,。終于在小河邊找到了她要找的東西,。
她一定要找的這種東西是什么呢?有人說(shuō),,這植物可并非一般的東西,,是一種“保護(hù)神”。
她如此費(fèi)勁的找這種植物,難道只是為了祈求庇護(hù),,保護(hù)自己的農(nóng)莊嗎,?這就要從遭遇洪水那年的一條短信說(shuō)起。
當(dāng)年農(nóng)莊遭遇洪水,,就在韋江云心灰意冷的時(shí)候,,有人給她發(fā)了條短信問(wèn),能幫做1000個(gè)家鄉(xiāng)的粽子嗎,?多少錢他都愿意出,。這家鄉(xiāng)的粽子為什么會(huì)這么值錢呢?原來(lái)韋江云12歲前也生活在西古坡,,她對(duì)這里的一切也都很有感情,。這條短信,讓她回想起了小時(shí)候吃的粽子的味道,。
韋江云想起小時(shí)候家人總會(huì)在端午節(jié)的時(shí)候,,給他們做“背仔粽”。用兩個(gè)或者三個(gè)扁扁的方形粽疊在一起,,穿上一條麻繩斜掛在身上,,和小朋友們比比誰(shuí)的粽子更大更好吃。
很多人如今都想做這樣的粽子,,但因?yàn)槌绦蛱闊?,且這種粽子的“精髓”之一——黃金柴也越來(lái)越少了。她之所以頻繁上山,,就是為了尋找這種必不可少的原料,。
這種黃金柴不但難找,制作的工序也格外復(fù)雜,。要先把樹(shù)枝點(diǎn)燃燒盡,,靜置兩天,待炭火全部晾涼變成灰之后,,用紗布過(guò)水,。
然后,用這種帶有黃金柴灰的水浸泡糯米一晚上之后,,才能用這種糯米包粽子,。這樣的粽子晶瑩剔透,并且口感滑爽,。這就成了很多西古坡人記憶里的家鄉(xiāng)味道,。
而這種給大家?guī)?lái)味蕾享受的黃金柴,還是一種藥材,,具有祛痰鎮(zhèn)咳等功效,。同時(shí)也被很多人當(dāng)做吉祥物放在家里,。
有人要一次性購(gòu)買1000個(gè)黃金柴粽子,這讓韋江云發(fā)現(xiàn)了商機(jī),。既然家鄉(xiāng)粽如此有市場(chǎng),,能不能把這道美食做出新意,吸引更多的游客呢,?
洪水過(guò)后,,當(dāng)?shù)卣痛迕駧退帐皻埦郑亟ㄞr(nóng)莊,。她開(kāi)始認(rèn)真研究各種天然植物染料。各種繽紛的顏色,,讓粽子穿上了彩衣,。
不僅要讓粽子好看好吃,韋江云還把包粽子變成一種好玩的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,。
這種體驗(yàn)項(xiàng)目得到了游客們的喜愛(ài),。在經(jīng)營(yíng)農(nóng)莊的同時(shí),她通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將家鄉(xiāng)的美味銷往全國(guó)各地,。并且,,她希望能帶著村里的人一起干。現(xiàn)在,,鄉(xiāng)親們只要有時(shí)間都會(huì)到韋江云的農(nóng)莊里做活,,同時(shí)帶上自家新鮮的瓜果蔬菜,供游客們享用,。
幾年過(guò)去了,,曾經(jīng)人跡罕至的西古坡,如今每年接待游客萬(wàn)余人,。這里的人們生活也越來(lái)越好,,像五彩粽子一樣,絢麗多彩,。
視頻來(lái)源:央視網(wǎng)
責(zé)任編輯:陳靜