“免費(fèi)午餐暖人心,，免費(fèi)午餐惠農(nóng)民,；中午不挨吃冷飯，熱飯熱菜放心吃,?！边@首流傳在融水苗族自治縣的民歌，唱的是“免費(fèi)午餐”工程,。
都說天下沒有“免費(fèi)午餐”,，但我市的農(nóng)村孩子享用免費(fèi)午餐已有10年！從2008年到2018年,，“免費(fèi)午餐”（現(xiàn)稱“營養(yǎng)改善計(jì)劃”）惠及的農(nóng)村學(xué)校達(dá)942所（含教學(xué)點(diǎn)）,、167．25萬名農(nóng)村學(xué)生，發(fā)揮了良好的社會效果,。
免費(fèi)午餐 讓農(nóng)村孩子吃飽飯上好學(xué)
三江侗族自治縣富祿鄉(xiāng)，地處桂北邊,、遠(yuǎn),、窮山區(qū)，經(jīng)濟(jì),、文化落后,。山坡上人民群眾生活疾苦，無錢送孩子上學(xué),。在政府還沒有實(shí)行免費(fèi)午餐之前,，富祿鄉(xiāng)群眾為了送孩子上學(xué)，父母們集中起來討論,、出主意,、想辦法，10戶一組,，20戶一組,，每戶負(fù)責(zé)送一天，輪流給孩子送飯,。自從桂北三縣實(shí)行免費(fèi)午餐后,，家長不用再輪流給孩子送飯。
針對我市貧困農(nóng)村孩子上學(xué)山高路遠(yuǎn)，中午經(jīng)常餓肚子上課的問題,，從2008年秋季學(xué)期起,，我市率先在三江侗族自治縣、融水苗族自治縣,、融安縣義務(wù)教育段農(nóng)村學(xué)校實(shí)施“免費(fèi)午餐”工程,，由政府出資讓貧困學(xué)生每天上學(xué)都能吃到新鮮營養(yǎng)的中餐。
三江縣富祿中學(xué)學(xué)生白亞中是受惠者之一,，在富祿中學(xué)讀書3年,，每天除了享用“免費(fèi)午餐”外，因住在學(xué)校,，還享受到政府住宿補(bǔ)貼金每天5元,。這5元補(bǔ)貼金用在早餐、晚餐開支（早餐2元,，晚餐3元）,，每天3餐伙食費(fèi)全由政府買單，住宿免費(fèi),。
白亞中說,，她家住在龍奮村，到學(xué)校有25公里,，是離學(xué)校最遠(yuǎn)的村子,。在學(xué)校沒有“免費(fèi)午餐”時(shí)，每天單行程行走就要5個小時(shí),，有了“免費(fèi)午餐”后,，可以在學(xué)校吃飽飯后，在學(xué)校休息,，到下午繼續(xù)上課,，而且可以吃到青菜、肉和雞蛋,，還有米飯,。
免費(fèi)午餐不僅增強(qiáng)了孩子們的體質(zhì)，還有力地促進(jìn)了控輟保學(xué),。富祿中學(xué)校長石桂平說,，沒有免費(fèi)午餐前，在校學(xué)生有500多人,，有了免費(fèi)午餐后,，學(xué)生人數(shù)年年遞增，到今年春季學(xué)期,，在校學(xué)生達(dá)到1233人,。以2008年為例,，秋季學(xué)期，免費(fèi)午餐吸引了富祿鄉(xiāng)各村屯的學(xué)生回校讀書的熱潮,，學(xué)生增加130多人,。有家長說：“娃仔回學(xué)校讀書，不僅可以學(xué)文化,，還有飯吃（不用錢的）,，這是想都不敢想的事情啊,！”
縣區(qū)共享 小飯桌營養(yǎng)豐富又可口
2011年秋季,，我市繼續(xù)實(shí)施“免費(fèi)午餐”擴(kuò)面工程，將其推廣到了所有縣區(qū),，在廣西率先實(shí)行“免費(fèi)午餐工程”農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校全覆蓋,。
除了共享，同時(shí)嚴(yán)把免費(fèi)午餐質(zhì)量關(guān),。市教育部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，為讓學(xué)生吃得營養(yǎng)健康，2016年以來,，我市5縣及柳江區(qū)學(xué)校的免費(fèi)午餐的食品原材料全部實(shí)行集中采購和統(tǒng)一配送,，即在各縣區(qū)政府統(tǒng)籌下，采取政府采購的方式確定供應(yīng)食材的企業(yè),，做到價(jià)廉,、物美、量足,?！皟r(jià)廉”就是要求所配送食材的價(jià)格應(yīng)低于原來由學(xué)校自行采購的價(jià)格；“物美”就是要求所配送的食材不僅要新鮮,、符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，而且要做到符合學(xué)生營養(yǎng)和口味需求,，不能餐餐給學(xué)生吃瓜類或豆類食品,；“量足”就是要求所配送的食材學(xué)校應(yīng)過磅驗(yàn)收，不能短斤缺兩,，要核實(shí)配送公司每天給學(xué)校配送的食材是否達(dá)到規(guī)定的供餐標(biāo)準(zhǔn),。
該負(fù)責(zé)人說，為了指導(dǎo)學(xué)校做好營養(yǎng)配餐,，讓學(xué)生吃得更營養(yǎng),，教育部門還專門聘請飲食營養(yǎng)專家，根據(jù)各縣食品原材料供應(yīng)情況,、市場物品價(jià)格,、學(xué)生體質(zhì)情況等,，因地制宜擬定學(xué)生一周營養(yǎng)配餐食譜,提供給學(xué)校參考使用。學(xué)校按學(xué)生生長發(fā)育的營養(yǎng)需要,，在參考營養(yǎng)食譜的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)季菜品靈活替換同類食物,，做到餐餐有肉菜，葷素合理搭配,，飯菜可口,，受到學(xué)生的普遍歡迎。
持之以恒 成教育扶貧民心工程
從父母送飯到交費(fèi)吃飯到免費(fèi)午餐,，從吃不飽到吃得好,，從一兩個菜到葷素搭配、營養(yǎng)可口,，從2008年至2018年,，農(nóng)村學(xué)生小飯桌上的變化，成為我市免費(fèi)午餐惠民成果的一個縮影,，也更印證了這是一項(xiàng)功德無量的民生工程,。有了免費(fèi)午餐的保障，既減輕了學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),，又使學(xué)生有更多的時(shí)間和精力用于學(xué)習(xí),。
我市推行的該項(xiàng)惠民工程，為2011年全國推行學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃提供了成功的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),，并受到了社會各界的廣泛關(guān)注和稱贊,，近年來，中央,、自治區(qū),、柳州市等各級各類媒體多次進(jìn)行了宣傳報(bào)道。2013年5月,，我市在全國營養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會上做典型發(fā)言,。
辦好人民滿意的教育，而“免費(fèi)午餐”就是其中一個重要的助推劑,。這一惠民政策助學(xué)十載,，如今成果看得見、摸得著——學(xué)生體質(zhì)健康達(dá)標(biāo)率,、控輟保學(xué)率得到明顯提高,，得到家長傾力支持。
展望未來,，在推進(jìn)“免費(fèi)午餐”工程上,，腳步永不停歇，并有多種舉措保駕護(hù)航——狠抓全面監(jiān)管,，確保政府的錢落進(jìn)孩子的飯碗,；強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，確保孩子吃得健康安全，將免費(fèi)午餐這項(xiàng)涉及面廣,、政策性強(qiáng),、情況復(fù)雜的工程，打造成為教育扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的民生工程,、放心工程,、陽光工程。
記者 賴柱武
責(zé)任編輯：陳靜
見習(xí)編輯：陳粵