種植戶參加寨沙頭菜爭(zhēng)霸賽。
評(píng)選“金頭菜”,。
2024年12月31日,，鹿寨縣寨沙鎮(zhèn)第四屆頭菜文化節(jié)在該鎮(zhèn)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)舉行。本屆頭菜文化節(jié)由鹿寨縣委農(nóng)辦,、寨沙鎮(zhèn)黨委、寨沙鎮(zhèn)政府主辦,，以“推動(dòng)頭菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí) 描繪鄉(xiāng)村振興宏偉藍(lán)圖”為主題,，充分展示鹿寨縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，進(jìn)一步提升寨沙頭菜的知名度和影響力,，助推頭菜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、壯大，促進(jìn)農(nóng)民增收,，助力鄉(xiāng)村振興,。
頭菜文化節(jié)在小朋友們充滿童趣的表演中拉開(kāi)序幕，隨后,，《黨的恩情比海深》《幸福中國(guó)》《好收成》《走進(jìn)新農(nóng)村》等25個(gè)節(jié)目相繼登場(chǎng),，演員們以舞蹈、山歌,、彩調(diào),、獨(dú)唱、歌伴舞等形式,，謳歌新時(shí)代,、新風(fēng)尚，表達(dá)了對(duì)黨,、對(duì)祖國(guó),、對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情,，展現(xiàn)了農(nóng)村的新變化、新風(fēng)貌,、新氣象和農(nóng)民的新風(fēng)采,、新追求、新生活,，抒發(fā)了對(duì)美好未來(lái)的憧憬,。
在現(xiàn)場(chǎng)，寨沙頭菜爭(zhēng)霸賽,、“金頭菜”爭(zhēng)霸賽和特色菜肴大比拼等活動(dòng)也同時(shí)開(kāi)展,。41戶頭菜種植戶參與了頭菜爭(zhēng)霸賽的較量，每戶將5棵頭菜進(jìn)行稱重,，最重者獲勝,，九敢村種植戶彭棋有以頭菜總重量46.9斤摘取一等獎(jiǎng)。在“金頭菜”爭(zhēng)霸賽中,，九甫村種植戶梁付群腌制的頭菜色澤金黃,、香味獨(dú)特、酸脆爽口,、味道鮮美,，獲得一等獎(jiǎng)。23個(gè)行政村,、社區(qū)制作了24道菜肴,，參加特色菜肴大比拼，餐桌上擺放的美味佳肴讓人目不暇接,、垂涎欲滴,，評(píng)委們逐一品嘗，并根據(jù)菜肴的口感,、質(zhì)感,、觀感、創(chuàng)新四個(gè)方面的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)參賽作品進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品評(píng),，木崗村參賽菜肴“四季飄香”榮獲一等獎(jiǎng)。
當(dāng)天,，在該鎮(zhèn)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，各攤位展示的土特產(chǎn)也吸引了眾多市民和游客的目光，大家紛紛駐足品嘗,、選購(gòu),，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。
據(jù)了解,，寨沙頭菜是寨沙鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品,，擁有近200年制作歷史,，色澤金黃、鮮香味濃,、干爽脆嫩,，可生食可燜炒，深受消費(fèi)者喜愛(ài),。目前,，寨沙鎮(zhèn)已成功注冊(cè)“寨沙頭菜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，寨沙頭菜手工制作技藝被納入柳州市第六批“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”,。全鎮(zhèn)頭菜種植面積近6000畝,，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值超6000萬(wàn)元。寨沙頭菜成了一張亮麗的地方名片,、產(chǎn)業(yè)名片和文化名片,，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收的“金疙瘩”。
下一步,，寨沙鎮(zhèn)將充分利用本地特色品牌,，繼續(xù)大力發(fā)展頭菜生產(chǎn)，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興,，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶走出一條農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的致富道路,?！敖窈螅覀儗⒗^續(xù)發(fā)揮‘寨沙頭菜’品牌優(yōu)勢(shì),，積極引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)入，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，拓寬深加工渠道,，推動(dòng)頭菜生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展，著力探索農(nóng)文旅融合發(fā)展模式,，助推鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效,，讓寨沙群眾的生活越來(lái)越紅火?！痹撴?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉振強(qiáng)說(shuō),。