市民在超市選購豬肉。
俗話說：“小雪腌菜,，大雪腌肉,。”大雪節(jié)氣過后,，腌臘消費旺季隨之而來,。在這個寒風(fēng)漸起的季節(jié)，不少市民開始忙著囤購豬肉,，制作美味的臘味,。那么，近期豬肉價格如何,？連日來,，記者走訪了我市部分市場，對此進行了解。
12月7日上午,，記者來到白沙菜市,。只見豬肉攤位前人潮涌動，顧客們穿梭其間挑選豬肉,。記者了解到,，豬五花肉的價格在每斤17元至20元之間浮動，而市民們常用于灌制臘腸的前腿肉,，價格在每斤14元至17元不等,。若顧客一次性購買20斤以上，還能享受每斤0.5元至1元的優(yōu)惠,。此外,，土豬肉也深受歡迎，其價格在每斤18元至20元之間,。
在谷埠街菜市的一家豬肉攤位前,，攤主正忙碌地將一串串制作好的臘腸掛在攤位上。臘腸的售價在每斤30元至35元之間,，吸引了眾多市民前來選購,?！斑@段時間天氣晴朗,，最適合灌香腸、曬臘味了,。沒想到今年這時候買肉比去年便宜,，能省下不少錢呢！”市民白靜瑜說完,，便爽快地購買了20斤豬前腿肉,，隨后攤主幫忙將這些肉灌成帶肉腸。
在谷埠街菜市賣了20多年豬肉的張女士告訴記者,，今年5月,，豬肉價已經(jīng)過一輪較大幅度的上漲。9月以后,，豬肉價格才慢慢回落并趨于穩(wěn)定,。張女士說：“按照目前的趨勢，預(yù)計臨近春節(jié),，肉價才會再次迎來小幅上漲,。”
柳江區(qū)的一家生豬養(yǎng)殖戶譚先生表示,，雖然目前他們的生豬預(yù)定數(shù)量依然不減,，但價格與去年同期相比卻略有下降。譚先生認為，這主要是因為目前市場供應(yīng)量較大,，供大于求,。
8日，記者還走訪了桂柳路的一家超市,。超市里,，豬肉所有部位的平均價格在每斤15元至20元左右，與菜市場價格相近,。
深農(nóng)集團柳州海吉星肉類交易部經(jīng)理賴增樂介紹,，據(jù)統(tǒng)計，該市場銷售的豬肉大部分為大白豬,，其貨源主要來自本地和來賓,、河池等地市，每日約有350頭豬進入市場銷售,。近期,，豬肉的價格處于降價階段，所有部位的平均批發(fā)價格為10.5元/斤左右,，價格波動幅度在0.5元/斤左右,，價格波動相對平穩(wěn)。與去年同期相比,，豬肉每斤的批發(fā)價格大約便宜了0.9元,。
賴增樂還說，隨著明年春節(jié)臨近和市民對豬肉的需求增加,，預(yù)計除夕前后的豬肉價格將每斤上漲1元至2元,。