廚房門后放著一個小瓦箱,,里面裝滿了沙土,,沙土里埋著母親從鄉(xiāng)下為我?guī)淼奶}卜。她怕我短時間內(nèi)吃不完,,于是就幫我想到這樣一個儲存方法,,每次刨出來吃的時候,它們依舊新鮮無比,!
我習慣吃蘿卜的時候,,把蘿卜頂上那段切掉,然后放到一個透明的容器里,,加些水,,過幾日觀賞,便會長出翠綠的蘿卜纓來,,好像一棵袖珍松柏,。
記得小時候的冬天漫長而寒冷,幼小的我體弱多病,,寒風一吹就會咳嗽,,這時母親就會用蘿卜、姜和蜂蜜煎水給我喝,。說也奇怪,,每次喝了母親煎的蘿卜蜂蜜水后,,我的咳嗽就會痊愈,。
母親嘴邊常念叨“冬吃蘿卜夏吃姜,勝過先生開藥方”,,在她心里,,蘿卜就是農(nóng)家人的小人參。于是,,她總會變著花樣讓我們多吃,。最愛吃她做的炒蘿卜絲,油熱后,,用蔥姜末爆香,,然后把切好的蘿卜絲放進去進行翻炒,待七分熟的時候,,加適量的鹽,,再加點醋,一盤酸甜香脆的蘿卜絲就做好了。
在我老家,,每年家家戶戶都有一場聲勢浩大的缸腌蘿卜,。把新刨的蘿卜洗凈后,切成片,,然后曬干,,缸中加入適量的鹽水、花椒,、茴香,、姜、小紅辣椒,、白醋,、白糖,半月后便可取食,。
朋友告訴我,,用蘿卜汁制作面膜敷臉可以美白祛斑,后來我學會了制作蘿卜汁牛奶面膜,。在蘿卜汁里加入牛奶和米粉,,調(diào)勻后敷臉,純天然的汁液讓臉上每一寸肌膚喝得酣暢淋漓,,皮膚慢慢變得紅潤光滑起來,!
在每個干燥寒冷的冬季,小小的蘿卜,,就像是我如約而至的故人,,來滋養(yǎng)溫暖我的身心!(席艷昌)