東風(fēng)隨春歸,，發(fā)我枝上花,。
初步統(tǒng)計(jì)，今年一季度,，柳南區(qū)螺螄粉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售5.6億元,，同比增長12%，在下行壓力加大的形勢中格外搶眼,。
我市高度重視開發(fā)推廣地方特色產(chǎn)品,，2012年開始規(guī)劃做大預(yù)包裝螺螄粉，2014年通過電商平臺銷售,。2018年,，柳州預(yù)包裝螺螄粉日產(chǎn)量超過120萬袋，網(wǎng)店超過1.2萬家,，其中柳南區(qū)螺螄粉企業(yè)表現(xiàn)搶眼,，全年銷售1.8億袋，銷售額近20億元,。
“柳南區(qū)的螺螄粉產(chǎn)業(yè)能取得如此成績，首先是有市委,、市政府正確決策,，其次得益于柳州和柳南區(qū)深厚的工業(yè)文化底蘊(yùn)?！绷蠀^(qū)委書記甘毅說,。
據(jù)介紹，上世紀(jì)80年代初,，柳南區(qū)谷埠街一帶夜宵攤有食客將米粉拌入螺螄湯“嘗鮮”,，由此誕生了柳州的美食名片——螺螄粉。經(jīng)過各級黨委,、政府與企業(yè)的努力,，如今，柳州螺螄粉行銷世界,，聞名于世,。
4月1日，全國媒體攝影名家龍城行活動(dòng)走進(jìn)柳南區(qū),，隨后有關(guān)柳州螺螄粉的故事通過各地主流媒體的新媒體和報(bào)紙平臺在全國各地唱響,。在河西工業(yè)園，媒體人深入廣西螺霸王食品有限公司,，參觀生產(chǎn)線,，現(xiàn)煮螺螄粉，品嘗柳州美味；在位于太陽村鎮(zhèn)的螺螄粉小鎮(zhèn),，媒體人下田撈螺螄,，穿行在米粉、螺螄,、酸筍等生產(chǎn)和加工區(qū)域,。“沒想到一碗螺螄粉里有如此濃郁的工業(yè)風(fēng)味,！沒想到一個(gè)城區(qū),，能打造這么完整的螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈！”
近年來,，柳南區(qū)按照黨的十九大提出的促進(jìn)農(nóng)村一,、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要求,，以工業(yè)理念謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，以打造螺螄粉特色小鎮(zhèn)為突破口，將螺螄粉產(chǎn)業(yè)特別是螺螄粉小鎮(zhèn)建設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)相結(jié)合,、與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合,、與文化旅游相結(jié)合、與脫貧攻堅(jiān)相結(jié)合,，按照“深化一產(chǎn)‘接二連三’工程,，促進(jìn)二產(chǎn)向一產(chǎn)、三產(chǎn)延伸,，三產(chǎn)向一產(chǎn),、二產(chǎn)滲透”的思路，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈一二三產(chǎn)深度融合,，在推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),，也向“百姓富，生態(tài)美,，產(chǎn)業(yè)興”的目標(biāo)奮進(jìn),。
——發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，打造品質(zhì)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)高的螺螄粉原材料基地,，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地即加工企業(yè)的第一車間,。抓好原材料種養(yǎng)基地建設(shè)、初加工企業(yè)服務(wù)種養(yǎng)基地,，沖刺“豆角種植基地1000畝,、螺螄養(yǎng)殖基地1000畝、甜竹筍種植基地1萬畝”的“千千萬”目標(biāo),，
目前柳南區(qū)已成功流轉(zhuǎn)豆角種植基地用地1000畝,、螺螄養(yǎng)殖基地用地1000畝,、甜竹筍種植基地用地8000畝。種養(yǎng)基地內(nèi)有農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)8家,，其中自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家,，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，實(shí)現(xiàn)了大米,、蔬菜加工能力13萬噸,，其中酸筍、酸豆角可年加工2萬噸,。
——將預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)從分散化,、作坊式生產(chǎn)向集約化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,。目前,，柳南區(qū)河西高新區(qū)內(nèi)的螺螄粉生產(chǎn)聚集區(qū)已入駐企業(yè)6家，日產(chǎn)預(yù)包裝螺螄粉20萬袋,，并銷往美國等國家,。柳南區(qū)注重以品牌化發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，積極鼓勵(lì)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)爭創(chuàng)名牌,，螺霸王,、黃氏真味榮獲首批“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志證明企業(yè)。企業(yè)產(chǎn)品圍繞螺螄粉,，開發(fā)出了螺螄面,、鴨腳煲等多個(gè)衍生品種。
——依托轄區(qū)內(nèi)廣西新柳邕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等大型食品物流企業(yè),，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程質(zhì)量安全監(jiān)管、物流配送,、收購銷售一體化,；積極推進(jìn)電商融入，通過現(xiàn)代物流電商 “線上線下”聯(lián)動(dòng),，“互聯(lián)網(wǎng)+”迅速促進(jìn)了螺螄粉的銷售,，2017年、2018年的“雙十一”期間,，柳南區(qū)預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)接到訂單均超過10余萬張,，累計(jì)銷售額近3000萬元。2018年,，柳南區(qū)預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)累計(jì)銷售額接近20億元,，其中網(wǎng)絡(luò)銷售16億元。
“日出江花紅勝火,，春來江水綠如藍(lán)”?，F(xiàn)在,，從種竹子到腌制酸筍，從養(yǎng)螺螄到搞“螺螄宴”,，從單一品種的預(yù)包裝螺螄粉的生產(chǎn)到研發(fā)出十多個(gè)品種并銷往海內(nèi)外,，上下齊心，城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng),，一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，柳南區(qū)螺螄粉湯紅味濃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)定從容,。
來源：柳州日報(bào)
責(zé)任編輯：陳靜
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