年夜飯，又稱團(tuán)圓飯,，是農(nóng)歷除夕的最后一餐,，是中國(guó)人最重視的一餐飯。近些年來(lái),，隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變,，許多市民將年夜飯搬到了酒樓飯店，且越來(lái)越成為一種時(shí)尚,。

飯店的年夜飯廣告牌

在家吃年夜飯：最傳統(tǒng),、最實(shí)惠

大多數(shù)人在大年三十這天，還是選擇在家吃年夜飯,?！霸诩页园。蠇寽?zhǔn)備好久了,。”2月6日,，正在廣場(chǎng)路附近一家商場(chǎng)購(gòu)買年貨年夜飯的小徐表示,，除夕之夜肯定要在家里吃團(tuán)圓飯，這樣才有氛圍,?！半x過(guò)年還有十幾天，我媽就惦記上了年夜飯,，制作臘肉,，準(zhǔn)備食材，給我們兄妹打電話敲定回家時(shí)間,。十幾口人呢,，她也不覺(jué)得累,，今天釀豆腐包，明天做扣肉,，忙得不亦樂(lè)乎,。”家人的團(tuán)聚讓老人在精神上得到安慰滿足,。

 “今年我們姐妹三個(gè)都商量好了,，每個(gè)人帶自己老公、子女回娘家吃一次年夜飯,。然后我們各做一個(gè)拿手菜,，讓大家嘗嘗，讓父母歇歇,。其實(shí)吃什么不重要,，重要的是加深親情?！痹谇嘣撇耸匈I菜的許姐對(duì)記者說(shuō),，她今年52歲了，自三姐妹出嫁后,，很少一起回娘家吃年夜飯,，今年要熱熱鬧鬧地聚一次。

年夜飯菜單

訂飯店年夜飯：選擇性強(qiáng) 省時(shí)省力

“年夜飯已訂滿了,?！庇浾?日中午在城中區(qū)的多家飯店采訪時(shí)，飯店工作人員都回答：基本訂滿,。

這些飯店的年夜飯多以傳統(tǒng)菜肴為主打,，如扣肉、圓蹄,、菊花魚(yú),、排骨等，還設(shè)有套菜,，價(jià)格在800至2000多元,，一般的桌為10人，最大的桌能坐20人,，滿足大家庭或幾個(gè)小家庭相聚的需求,。家住三中路的小班是80后，他和妻子早在一個(gè)月前就在附近一家飯店訂了一桌年夜飯,，他說(shuō)：“我們都是獨(dú)生子女,，帶上雙方父母，兩個(gè)小孩一起去飯店吃。過(guò)年不想搞得那么辛苦,，吃完不用收拾,，又有氛圍，也用不著討論該去我父母那還是岳父那吃,?！?/span>

外賣菜品

在家也能吃上定制菜

記者在走訪中還了解到，盡管不上飯店,，一些市民在家也能吃上定制菜,，如通過(guò)預(yù)訂飯店的春節(jié)外賣、在網(wǎng)上或菜市商場(chǎng)購(gòu)買半成品回家加工等,。

今年不少餐飲企業(yè)的春節(jié)外賣熱銷,，比如“香芋大碗扣”“黑椒牛仔骨”“茄汁五柳魚(yú)”“海馬水蒸雞”等市民喜歡的老味道。同時(shí),，一些飯店今年還推出免費(fèi)外送服務(wù),，滿足了部分沒(méi)預(yù)訂上飯店、想在家吃年夜飯又不想勞心勞力的市民的需要,。

不管年夜飯?jiān)谀某?，人們吃的都是年夜飯里的那縷溫暖和對(duì)家的眷戀。

記者  李紅梅

責(zé)任編輯：吳瑩