隨著數(shù)字化經(jīng)濟(jì)下沉,，越來(lái)越多的人養(yǎng)成了點(diǎn)外賣的消費(fèi)習(xí)慣,。但在龐大訂單量的背后，是不容忽視的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題,。為了吸引消費(fèi)者，商家也為外賣穿上了華麗的“外衣”,。10月12日,，記者采訪市民、商家和業(yè)內(nèi)相關(guān)人士,，探尋如何讓外賣包裝“綠”起來(lái),。
外賣過(guò)度包裝成常態(tài)
1根油條、5個(gè)蒸餃,、2份雙色米糕,、4個(gè)燒賣，被分別放在4個(gè)稍大的塑料盒中,。這是市民黃佳怡近日從上游路一家早茶店點(diǎn)的外賣,。“這些塑料盒子丟了可惜,，但重復(fù)利用率又不高,，我覺(jué)得這么包裝外賣不太好?！秉S佳怡說(shuō),。
上游路一家早茶店點(diǎn)的外賣
為了突出店鋪特色，許多商家在外賣包裝上“卷”起來(lái),。當(dāng)天,，記者在解放南路一家連鎖炸雞店下單了1份炸雞外賣,。商家選用體現(xiàn)店鋪特色的大號(hào)包裝外袋和盒子，用錫箔紙多層包裹雞排,，并送來(lái)了5根竹簽和1雙一次性手套,。“為保障服務(wù)質(zhì)量,，我們只能在外賣包裝上花心思,。”雞排店老板李先生說(shuō),，這樣可以保證其口感不受配送時(shí)長(zhǎng)和路程影響,。
不少商家也在飲料包裝上“下功夫”。在五星商業(yè)步行街一家檸檬茶店,，市民馮女士收到外賣后,，發(fā)現(xiàn)該飲品有三重包裝——一層塑料壓膜蓋，外加一層可拆卸的塑料蓋,，杯子外有精美但易脫落的紙?zhí)住?/p>
記者走訪發(fā)現(xiàn),，商家的過(guò)度包裝情況日趨普遍，堪稱“大碗裝小菜”“大袋裝小料”,，如有的店家選用特制的無(wú)紡布外賣包裝袋,。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月,，逾3.6億用戶使用過(guò)“無(wú)需餐具”功能,，“無(wú)需餐具”訂單量超過(guò)47億單，累計(jì)減碳量約17.8萬(wàn)噸,。然而,，大部分商家無(wú)視顧客“無(wú)需餐具”的選擇，仍會(huì)配送1套甚至多套餐具,。三中路一家水果店稱,，為了免受差評(píng)，該店時(shí)常給顧客配備5個(gè)至6個(gè)叉子,。
杜絕過(guò)度包裝勢(shì)在必行
隨著商家過(guò)度包裝日趨普遍,，外賣垃圾體量也在不斷增大。環(huán)衛(wèi)工張先生負(fù)責(zé)海關(guān)南路的垃圾收運(yùn),，他說(shuō),，垃圾中有大量外賣垃圾，大部分都是塑料餐盒,、塑料包裝袋,，雖然大多數(shù)垃圾可以重復(fù)利用，但也有很多還是被人們丟棄,。
據(jù)了解,，目前外賣包裝材料主要有聚苯乙烯塑料,、聚丙烯塑料、紙等,。因?yàn)榭山到馑芰洗嬖谀蜔嵝院土W(xué)性能較差,、產(chǎn)能不足、價(jià)格高等問(wèn)題,，市場(chǎng)接受度不高,。近年來(lái)，隨著限塑,、禁塑的不斷升級(jí),，無(wú)紡布保溫袋、天然秸稈漿或者玉米淀粉包裝盒為代表的環(huán)保產(chǎn)品開始興盛起來(lái),。
但這些環(huán)保餐盒真的環(huán)保嗎,？市生態(tài)環(huán)境局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，無(wú)紡布袋如果要實(shí)現(xiàn)環(huán)保,，需要通過(guò)重復(fù)使用來(lái)實(shí)現(xiàn),。如果無(wú)紡布袋僅使用一次，單個(gè)無(wú)紡布袋的能耗比一次性塑料袋更大,。同時(shí),，最常使用的聚乙烯、聚丙烯等塑料是不會(huì)在海洋中生物降解的,，生物可降解塑料也不會(huì)在自然環(huán)境中降解,，它會(huì)對(duì)環(huán)境，尤其是海洋環(huán)境造成持久污染,。
合力讓外賣包裝“綠”起來(lái)
今年，《商務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者使用,、報(bào)告一次性塑料制品管理辦法》正式實(shí)施,，其中明確指出，商品零售,、電子商務(wù),、餐飲、住宿,、展覽等企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中禁止,、限制向消費(fèi)者提供塑料制成的不以重復(fù)使用為目的的制成品。目前,，我市各方在可降解材料,、減量、回收等方面尋找突破口,。
“我們將不接觸食物的外賣包裝和臟了的餐盒分開處理,、回收,，再交售給相應(yīng)的下游企業(yè)再利用?！笔蟹诸愞k業(yè)務(wù)組相關(guān)負(fù)責(zé)人李愛(ài)林說(shuō),，外賣包裝回收要做好源頭減量和加大宣傳，商家包裝應(yīng)注重實(shí)用性,，可在外包裝標(biāo)識(shí)回收利用,，引導(dǎo)消費(fèi)者用餐后按要求做好分類，提高外賣包裝的回收利用率,。
一些商家在包裝上提倡環(huán)保,。例如，啟元廣場(chǎng)食堂張貼有許多關(guān)于踐行光盤行動(dòng),、剩余食物打包帶走等標(biāo)語(yǔ),；城中區(qū)文昌路一茶餐廳默認(rèn)“無(wú)需餐具”選項(xiàng)；城中區(qū)公園路一餐飲店對(duì)每個(gè)餐盒,、保溫袋明碼標(biāo)價(jià),，由顧客自行選擇是否購(gòu)買。
今年6月,，美團(tuán)外賣,、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)曾與多家餐飲外賣品牌共同發(fā)起《綠色外賣行業(yè)公約（綠色十條）》,，讓快餐業(yè)使用綠色餐具成為常態(tài),，呼吁研發(fā)優(yōu)質(zhì)低價(jià)的可降解環(huán)保餐盒。不過(guò),，該公約的效果有待時(shí)間檢驗(yàn),。