近日,，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，為了凈化我市螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,，市市場監(jiān)督管理局開展為期兩個月的2019年螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋抽樣檢測工作,，本次抽檢工作被稱為“史上最嚴”的抽樣檢測，將對監(jiān)督抽檢不合格的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)加大抽檢頻次,，下決心關(guān)停一批生產(chǎn)環(huán)境條件差,、生產(chǎn)工藝落后的企業(yè)。

執(zhí)法人員對抽樣檢測前確認樣品批次

據(jù)介紹,，根據(jù)柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室開展2019年度預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量專項整治工作要求和市市場監(jiān)督管理局“防風(fēng)險保平安迎大慶”市場監(jiān)管專項整治行動方案要求,，此次全覆蓋抽樣檢測抽檢對象為全市范圍內(nèi)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)煮制方可食用的柳州螺螄粉和方便即食型柳州螺螄粉；抽樣時間和工作重點為2019年10月1日至11月30日,。第一階段：2019年10月1日至10月31日重點抽樣方便即食型柳州螺螄粉,；第二階段：2019年11月1日至11月30日重點抽樣經(jīng)煮制方可食用的柳州螺螄粉。

此次螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋抽樣檢測工作,，對于監(jiān)督抽檢不合格的,，要從嚴從重依法處置，監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)問題處置率要達到100%,；同時,，要以問題為導(dǎo)向，對監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)繼續(xù)加大抽檢頻次,，下決心關(guān)停一批生產(chǎn)環(huán)境條件差、生產(chǎn)工藝落后的企業(yè)，凈化我市螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,。

抽檢現(xiàn)場

下一步,，市市場監(jiān)管部門將對不合格生產(chǎn)企業(yè)進行重點監(jiān)管，各縣區(qū)市場監(jiān)管部門嚴格落實屬地監(jiān)管責(zé)任,，督促抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)落實企業(yè)主體責(zé)任,，及時進行整改以規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，切實有效解決食品生產(chǎn)過程中存在的突出問題,，保障食品質(zhì)量安全,。讓全市螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全水平得到全面提升，推動螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,，切實保障人民群眾“舌尖”上的安全,。

記者  帥君

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