為進(jìn)一步規(guī)范預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，深入排查并著力解決柳州螺螄粉行業(yè)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，進(jìn)一步提升柳州螺螄粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)已在全市范圍內(nèi)對(duì)螺螄粉生產(chǎn)行業(yè)開展為期五個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng),。

目前,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、柳州螺螄粉檢驗(yàn)檢測(cè)中心,、市食品藥品稽查支隊(duì)已成立多個(gè)工作小組,，對(duì)全市預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)開展醬腌菜類原料風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣和食品安全檢驗(yàn)室檢查調(diào)研工作。

工作人員正在酸筍,、酸豆角抽樣現(xiàn)場(chǎng) 

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，本次行動(dòng)的整治對(duì)象是全市所有獲證預(yù)包裝柳州螺螄粉（許可類別：其他食品）生產(chǎn)企業(yè)，整治內(nèi)容包括排查原料食品安全風(fēng)險(xiǎn),、規(guī)范食品安全標(biāo)簽標(biāo)識(shí),、規(guī)范配料包生產(chǎn)行為、進(jìn)一步強(qiáng)化食品出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)、指導(dǎo)柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步建立完善食品安全追溯體系等,。

工作人員正在檢查實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)設(shè)施 

據(jù)悉,，本次為期五個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)是希望通過對(duì)全市獲證預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋全過程的食品安全監(jiān)督檢查，排查生產(chǎn)企業(yè)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，并指導(dǎo)企業(yè)切實(shí)整改,；發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)存在的違法違規(guī)問題,，并對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理,，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，貫徹落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度,，建立并完善食品安全追溯體系,，逐步提升我市預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)行業(yè)的總體水平。?

掃描二維碼參與問卷調(diào)查

（柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 宣）

記者 江宏坤

見習(xí)編輯：梁    肖

值班主任：計(jì)武俊