3月14日,，春雨如酥,，柳城縣伏虎華僑農(nóng)場迎來春茶開采時節(jié)。碧綠的茶園里,，茶農(nóng)們穿著雨衣,，戴著帽子，手指靈巧地摘下今年首批鮮嫩的芽尖,。茶廠工作人員忙著制茶,，供應(yīng)各地市場,。
采摘茶園里最早的一批春茶,。
“茶有靈性，制茶人的專注和用心程度,，消費者在喝茶時都能感受到,。”在柳城縣國營伏虎華僑農(nóng)場茶廠車間,，茶廠廠長,、“廣西工匠”何海華一邊演示手工炒制綠茶技藝，一邊對兩位徒弟說,。
“廣西工匠”何海華（中）師徒三人在制茶車間趕制春茶,。
“師傅一看一聞，就知道茶的品質(zhì)好不好,?！焙魏ＨA的徒弟劉月娟充滿敬佩地說。
這些鮮嫩的茶葉攤晾后,，師徒三人便開始手工制作,。在近300攝氏度的鐵鍋里殺青、反復(fù)揉捻等工藝處理后,，茶葉散發(fā)出清新淡雅的香氣,，成為市場上炙手可熱的商品。
茶農(nóng)忙碌的身影,。
柳城縣伏虎華僑農(nóng)場茶園有50多年的茶葉種植歷史,。茶園土壤有機質(zhì)含量達2.8%，地下泉水豐富,，得天獨厚的自然環(huán)境為“伏僑”牌茶葉產(chǎn)品提供了高品質(zhì)的原材料,，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，在全國,、全區(qū)各類茶葉比賽中頻獲大獎,。
近年來，伏虎華僑農(nóng)場的茶葉產(chǎn)業(yè)已形成較大規(guī)模,，茶廠注重將傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代加工技術(shù)的結(jié)合,，形成完善的標準化加工體系,。目前，農(nóng)場茶葉基地面積有2000多畝,，干茶年產(chǎn)量150噸,，吸納周邊村民務(wù)工560多人，帶動1800多名歸僑增收,。
“這是今年最早的一批春茶,，我種的茶也差不多可以采摘了?！辈柁r(nóng)周桂鮮說,，她承包了8畝茶園，也在茶廠里務(wù)工,，負責采茶等工作,。
“去年，我們規(guī)劃了一片50畝的茶園,，種植了100多種茶樹品種,，明年就可以嘗試‘百味茶’?！焙魏ＨA介紹說,。目前，伏虎茶廠已推出生態(tài)茶園觀光,、體驗采茶,、手工制茶等項目，推動產(chǎn)學研游農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。
（全媒體記者 黃蕊 通訊員 湯曉逵 報道攝影）